Le Cottage
MENU SAINT-VALENTIN
Menu Saint Valentin
Servi le 14 février midi et soir
85€ par personne hors boissons
Trilogie Amuse-Bouche
Huitre/ Kiwi/ Concombre/ Avocat
Thon/ Daïkon/ Wasabi
Bœuf/ Algues/ Jaune d’œuf
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Saint Jacques « Nacré » Velouté Cresson de Fontain, Lardo di Colonnata
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Foie Gras de Canard et Aiguille Fumé, Sorbet Pomme Granny
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Quasi de Veau, Langoustine Snacké, Butternut, Parmesan, Kale, Bisque
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Mangue, Passion, Gingembre
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Mousse au Chocolat « Caraïbe », Insert Rose et Litchi,
Crémeux « Jivara », Tuile Grue de Cacao, Sorbet Framboise
Une table au cœur de Vaux-sur-Mer pour découvrir une cuisine franco-irlandaise pleine de caractère travaillée avec des produits frais, locaux et de saison.
On plonge dans l’univers du chef Douglas Armstrong, où les saveurs irlandaises rencontrent la gastronomie française. On déguste des assiettes généreuses, travaillées avec des produits frais, locaux et de saison. On sent les notes celtiques qui réveillent les plats et donnent une vraie personnalité à la table.
On apprécie une adresse ouverte à tous les budgets, idéale pour se faire plaisir sans chichi. On explore une carte des vins soigneusement choisie, des cocktails créatifs qui surprennent, et une sélection de whiskies qui parle aux amateurs comme aux curieux.
On profite aussi d’options végétariennes en été, et sur réservation hors saison. On soutient un restaurant engagé du territoire : partenaire Saveurs d’Ici, Cuisine de Chefs et fier détenteur du titre de Maître Restaurateur.
Les produits locaux que je cuisine : fruits, légumes, poissons, fruits de mer, miel, fromages, épices et condiments, vins, bières et spiritueux.
Précisions localisation
- En ville
- Centre village
- Centre ville
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Plats sans gluten
- Plats végétariens
- Cuisine gastronomique
Classements et labels
- Lonely Planet
- Petit Fûté
- Maîtres restaurateurs
- Label Royan Atlantique
- Petit Fûté
- Label Royan Atlantique
- Préparation avec produits locaux
Capacité
Clientèles
- Spécial amoureux
- Accueil groupes
Ouverture
Du 01/01 au 14/07/2026 le lundi, jeudi, vendredi et les week-ends.
Fermé lundi midi.
Du 15/07 au 31/08/2026 le lundi, mardi, jeudi, vendredi et les week-ends.
Lundi, mardi et jeudi : ouvert uniquement le soir.
Du 01/09 au 24/11/2026 le jeudi, vendredi et les week-ends de 19h à 22h et de 12h à 14h. Le lundi de 19h à 22h. Fermé le mardi et mercredi.
Du 25/11 au 11/12/2026 fermé tous les jours.
Du 12/12 au 23/12/2026 le lundi de 19h à 22h. Le jeudi, vendredi et les week-ends de 19h à 22h et de 12h à 14h. Fermé le mardi et mercredi.
Du 24/12 au 25/12/2026 fermé .
Du 26/12 au 31/12/2026 le lundi de 19h à 22h. Les week-ends de 19h à 22h et de 12h à 14h. Fermé le mardi et mercredi.
Tarifs
Menu adulte : de 40 à 79 €
Menu enfant : de 12 à 22 €.
Modes de paiement
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Accessibilité
Services
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Handicap moteur
Prestations adaptées pour déficience moteur