Le 7367
Menus de fêtes
DÎNER DU NOUVEL AN
Amuse-bouche
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Trilogie autour du foie gras IGP Sud-Ouest
– Poêlé aux caramels de kumquat confit
– Opéra au sanbokan
– Crème brûlée au sucre de coco
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Pressé d’esturgeon à l’aiguille fumé, bouillon japonais au kafir & caviar Pétrossian pressé
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St Jacques Normande nacrées en coque d’oursin & sabayon bergamote, brunoise de boudin noir de bigorre
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Tourte de chaponette fermière à la truffe melanosporum, jus de volaille corsé & déclinaison autour des légumes oubliés
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Espuma fumée de Mothais sur feuille & poudre de champignons
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La vanille bourbon & le miso blanc
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Mignardises & sa coupe de champagne
155€, sur réservation, arrhes 100€ par personne lors de la réservation, annulation possile jusqu’à 72h avant le 31/12/2025
On savoure une carte qui évolue au fil des saisons, fidèle à la gastronomie française.
On profite d’un accueil agréable et d’un personnel attentif et disponible tout au long du repas.
On savoure une carte qui évolue au fil des saisons, fidèle à la gastronomie française.
On déguste des plats préparés uniquement avec des produits frais, mariant saveurs classiques et touches originales.
On explore plusieurs menus qui offrent un large choix.
On apprécie le raffinement des plats, toujours accompagnés de quelques surprises créatives.
On note les distinctions du restaurant : Saveurs d’ici – Cuisine de chefs, Maîtres restaurateurs et Disciple Escoffier.
Précisions localisation
- En ville
- Plage à moins de 300 m
- Mer à moins de 300 m
- Palais des Congrès à moins de 5 km
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Poisson
- Cuisine traditionnelle française
- Plats sans gluten
- Plats végétariens
- Cuisine gastronomique
Classements et labels
- Restaurant sélectionné 2025
- Maîtres restaurateurs
- Label Royan Atlantique
Capacité
Clientèles
- Spécial amoureux
Ouverture
Hors période scolaire, nous sommes fermé le lundi soir, mardi et mercredi toute la journée.
Du 01/01 au 31/12/2026 le lundi, jeudi, vendredi, jours fériés et les week-ends de 12h à 13h30 et de 19h à 21h. Fermé le mardi et mercredi.
Hors période scolaire, nous sommes fermé le lundi soir, mardi et mercredi toute la journée.
Tarifs
Menu enfant : à partir de 18 €.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Budget moyen : ≥ 70€.
Modes de paiement
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Accessibilité
Services
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Offres liées
Sur place…
