Au cœur du marais de Chaillevette, face à la Seudre, Le Q Salé propose dégustations d’huîtres et produits de la mer dans une cabane ostréicole, au plus près de l’exploitation familiale, pour une pause gourmande en pleine nature.
Nichée au cœur du marais de Chaillevette, face au chenal de la Seudre, la cabane ostréicole Le Q Salé invite à une dégustation au plus près de l’exploitation familiale.
Huîtres, fruits de mer et, en saison, crevettes impériales des marais charentais composent les plateaux, accompagnés de spécialités locales. Ostréiculteurs de père en fils, l’équipe partage ici son savoir-faire dans un cadre naturel préservé, entre ciel, eau et marais. Une halte idéale pour découvrir la production locale tout en profitant du paysage.
Information(s) complémentaire(s) :
Les produits locaux que je cuisine : fruits de mer, vins, bières et spiritueux.
Nous parlons : Français
Précisions localisation
Proche d'un site naturel
En périphérie de la ville
Les pieds dans l'eau : mer
Le restaurant
Le chef Phillipe MENADIER vous accueille.
Classements et labels
Le Routard Hôtels et Restos de France
Label Royan Atlantique
Label Royan Atlantique
Ouverture
Du 02/05 au 28/06/2026 le vendredi de 18h30 à 22h. Le samedi de 12h à 15h et de 18h30 à 22h. Le dimanche de 12h à 15h. Les Week-ends de pont, consulter les horaires sur le site internet.
Du 01/07 au 20/09/2026 tous les jours de 12h à 15h et de 18h30 à 22h.