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Restaurant à Saujon

Roselières

Adresse

2 place Richelieu
17600 Saujon

Comment m’y rendre ?

À propos

À Saujon, légèrement en retrait des effluves de la Côte de Beauté, le restaurant Roselières est proche du calme des berges de la Seudre. Dans un cadre chaleureux, l'équipe vous propose une cuisine gastronomique, sincère et engagée à inspiration végétale.

C’est dans un décor élégant et chaleureux que le chef, Florian Puglia, vous accueille. Passionné du terroir charentais, il vous propose une cuisine gastronomique dont les accords subtils sauront valoriser les produits d’ici. Côté salle, le service attentionné porte une attention toute particulière aux vins : sont proposés plus de 250 références, pour la plupart en biodynamie.

La cuisine du chef, tournée vers le végétal, est à 90% issue de nos producteurs locaux (moins de 30 kilomètres du restaurant) et engagés. Nous mettons tout en oeuvre pour se rapprocher d'une restauration 0 déchet.

Un menu pour les fêtes est tous les ans disponible.
Contactez-nous directement pour plus d'informations.

Informations complémentaires :
Les produits locaux que je cuisine : fruits et légumes, poissons/fruits de mer, miel, fromages, épices/condiments, vins, bières et spiritueux, viandes

Nous parlons : Anglais

Classement & labels

  • Gault & Millau
  • Le petit futé
  • Teritoria

Précisions localisation

  • Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
  • Etablissement thermal à moins de 500 m
  • Arrêt de bus à moins de 500 m
  • Centre village
  • Gare routière à moins de 500 m

Le restaurant

Le chef Florian PUGLIA vous accueille

Spécialités culinaires

  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine traditionnelle française

Capacité

  • 36 couvert(s) maximum
  • 15 couvert(s) en terrasse

Clientèles

  • Curistes
  • Accueil groupes affaire/incentive
  • Accueil groupes

Ouverture

Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2024
Mercredi Ouvert
Jeudi Ouvert
Vendredi Ouvert
Samedi Ouvert
Dimanche Ouvert
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, au déjeuner & au dîner.

Tarifs

Tarifs Min. Max.
Menu adulte

42 € -
Menu enfant

17 € -
Menu du jour

27 € -

Menus : 27€ - 42€ - 62€ - 82€

Budget moyen : ≥ 30€

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Parking
  • Parking à proximité
  • Table à langer
  • Chaise bébé
  • Terrasse ombragée
  • Vestiaire
  • Terrasse
  • Climatisation

Services

  • Accès Internet Wifi
  • Restauration

Accueil animaux

Les animaux sont acceptés.

Accessibilité

  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Revêtement dur
  • WC + barre d'appui + espace de circulation
  • Site, bâtiment totalement accessible
  • Alarme visuelle avec flash lumineux

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