Le 7367
À propos
Au 7367, Frédéric et Coralie vous invitent à vivre une expérience où cuisine créative, produits de saison et accueil attentionné se rencontrent. Une adresse élégante à Vaux-sur-Mer, ponctuée de découvertes et de délicates surprises.
Au 7367, à Vaux-sur-Mer, Frédéric et Coralie vous accueillent dans un cadre contemporain, élégant et chaleureux, où chaque détail est pensé pour faire de votre repas une véritable expérience.
Le chef Frédéric Loivel sublime les produits frais et de saison à travers une cuisine créative, raffinée et en constante évolution. Carte renouvelée tous les trois mois, pains, glaces et beurres aromatisés faits maison, fleurs comestibles cultivées sur place… chaque création témoigne de son goût pour la précision et l’originalité.
En salle, Coralie accompagne chaque convive avec sourire et bienveillance, dès les premiers instants. L’expérience se prolonge tout au long du repas avec de délicates attentions qui éveillent la curiosité sans jamais en dévoiler tous les secrets.
Une belle cave à vins et des prestations de chef à domicile viennent compléter l’univers du 7367, une adresse où gastronomie, créativité et sens de l’accueil se conjuguent avec élégance.
Les produits locaux que je cuisine : fruits, légumes, poissons, fruits de mer, fromages, vins, bières et spiritueux, viandes.
Précisions localisation
- En ville
- Plage à moins de 300 m
- Mer à moins de 300 m
- Palais des Congrès à moins de 5 km
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine traditionnelle française
- Poisson
- Plats sans gluten
- Plats végétariens
- Cuisine gastronomique
Classements et labels
- Restaurant sélectionné 2026
- Maître restaurateur
- Tables gourmandes du Poitou Charentes
- Label Royan Atlantique
Capacité
Clientèles
- Spécial amoureux
Ouverture
Du 01/01 au 31/12/2026 le lundi, jeudi, vendredi, jours fériés et les week-ends de 12h à 13h30 et de 19h à 21h. Fermé le mardi et mercredi.
Hors période scolaire, nous sommes fermé le lundi soir, mardi et mercredi toute la journée.
Tarifs
Menu adulte : de 59 à 142 €
Menu enfant : à partir de 28 €.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Budget moyen : ≥ 70€.
Modes de paiement
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Accessibilité
Services
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Offres liées
Sur place…
À partir de 59 € / menu