La Cabane L'Éguille
MENU SAINT-VALENTIN
Menu unique
Servi samedi 14 février midi et soir
50€
Mignardises
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Entrées
Huîtres gratinées méthode champenoise
Ou
Paris-Brest revisité au foie gras
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Plats
Magret de Canard farci à la truffe aux champignons, jus balsamique et cerises noires
Ou
Médaillon de lotte rôtie, lit de velouté de haricots blancs, brunoise de petits légumes, pesto, parmesan
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Dessert
La Pomme d’amour
Pomme rôtie fourrée à la crème de praliné et amandes accompagnée de sa petite coupette de bulles
On découvre La Cabane, restaurant de cuisine traditionnelle à L’Éguille, au bord de la Seudre.
On y savoure depuis plus de 50 ans ses spécialités de fruits de mer, poissons et viandes, préparées avec qualité et savoir-faire.
Situé à 15 minutes de Royan, face au port atypique de L’Éguille-sur-Seudre et entouré par les claires d’affinage d’huîtres, on se laisse tenter par les spécialités entre terre et mer.
On savoure l’éclade de moules sur planche (en saison), la persillade d’anguilles, les cuisses de grenouilles, les poissons frais, les viandes et autres gourmandises.
On découvre des plats traditionnels préparés par le chef avec des produits de qualité issus du terroir local.
On profite de recettes simples et maison, où le goût du produit est mis en avant.
On apprécie la valorisation des producteurs locaux à chaque assiette.
On se laisse guider par toute l’équipe du restaurant, pour faire de ce repas un moment de plaisir et de découverte.
On note que le restaurant ferme chaque année de la mi-décembre à la mi-février.
Les produits locaux que je cuisine : poissons, fruits de mer, épices et condiments, vins, bières et spiritueux
Précisions localisation
- Sur le port
- Rivière ou fleuve à moins de 300 m
- Au bord de l'eau
- Espace Naturel Sensible
- Centre village
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Fruits de mer
- Cuisine traditionnelle française
Classements et labels
- Sélectionné
- Label Royan Atlantique
- Label Royan Atlantique
- Préparation avec produits locaux
Capacité
Clientèles
- Accueil groupes
Ouverture
Du 14/02 au 14/12/2026 le dimanche de 12h à 13h30. Le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.
Tarifs
Menu adulte : de 28 à 36 €.
Budget moyen : ≥ 28 €.
Modes de paiement
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Accessibilité
Services
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- WC + barre d'appui + espace de circulation
Handicap moteur
Prestations adaptées pour déficience moteur
À partir de 28 € / menu
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