Blue Bar Restaurant
Menus de fêtes
MENU DE LA SAINT SYLVESTRE
98€ par personne
Ambiance musicale : Un duo live rythmera votre soirée pour une atmosphère élégante et chaleureuse.
Sur réservation
Mise en Bouche (avec Coupe de Champagne) : Saint-Jacques en coquille, émulsion au galanga et micro-pousses de cresson
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Entrée : Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest au Cognac, pressé, braisé, et sa brioche truffée
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Plat : Turbo de Galice à l’unilatéral, beurre blanc au champagne et caviar de Gensac, déclinaison de tubercules anciens
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Fromage : Cromesquis d’Abondance AOC, coulis de cresson et pousses de friseline
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Dessert : Ganache soufflée au chocolat noir 64%, soupçons de fèves de Tonka, sorbet champenois, gel cassis, caramel et tuiles croustillantes
On s’attable dans un décor chic, pensé pour offrir un vrai moment de détente. La carte évolue au fil des saisons et des inspirations du chef. Plats faits maison, produits frais, saveurs locales : on célèbre ici le goût du territoire.
En salle, on profite d’un accueil chaleureux et d’un service attentionné. L’objectif ? Offrir du plaisir, simplement, autour d’une cuisine sincère et généreuse.
Précisions localisation
- En ville
- Port de plaisance à moins de 500 m
- Plage à moins de 300 m
- Mer à moins de 300 m
- Embarcadère à moins de 500 m
- Centre ville
- Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
Le restaurant
Classements et labels
- Label Royan Atlantique
Capacité
Ouverture
Du 01/01 au 31/03/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé le lundi et dimanche.
Du 01/04 au 30/09/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé le lundi.
Du 01/10 au 31/12/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé le lundi et dimanche.
Tarifs
Budget moyen : ≥ 30 €.
Modes de paiement
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
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