Domaine et Distillerie Brillouet

A la Distillerie, nous côtoyons l’histoire, avec notre rare et mystérieuse Tour gallo-romaine de Pirelonge, du 1er siècle, qui est, pour nous, une empreinte indélébile du savoir-faire des hommes. Elle nous incite toujours à créer l’exception, à donner le meilleur de nous dans toutes nos réalisations, cognac, pineau, vin pétillant, vin méthode tradi, vins rosé et rouge, liqueurs.
Ici, la diversité des sols du vignoble, un micro-climat et des méthodes de production artisanales, une quête permanente d’authenticité, permettent l’expression de plusieurs terroirs singuliers, la création de produits d’exception.
Famille de viticulteurs depuis le XVIIe siècle, de distillateurs depuis le XVIIIe siècle, nous sommes et resterons des créateurs et passeurs d’émotions…

Venez visiter l’éco-pôle muséal de la distillerie du 18e siècle et l’exposition d’alambics avec l’histoire de la distillation et des alambics des origines à nos jours, ainsi que la distillerie actuelle en fonctionnement l’hiver pour la production du cognac. Des journées animées sont organisées, avec restauration et visites, et ce toute l’année avec des expositions diverses selon l’époque.

Nos produits :
En bouteilles classiques ou décoratives, coffrets-cadeaux : 6 sortes de Pineau
Cognac VSOP, XO et XXO
Jus de raisin gazéifié sans alcool, sans sulfites
Vins mousseux rosé
Vins pétillants rosé
Vins rouge et rosé