La Cambuse
Sur le port de Mornac-sur-Seudre, La Cambuse propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et locaux. Poissons de Royan, viandes et légumes des alentours composent des plats de saison à savourer face aux marais.
Sur le port de Mornac-sur-Seudre, La Cambuse met à l’honneur une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison. Les poissons arrivent de Royan, tandis que viandes et légumes proviennent des producteurs des environs.
En salle ou en terrasse face au port et aux marais, on partage tapas, plats du jour et desserts maison. La carte évolue selon les arrivages et l’inspiration du moment, pour une table ancrée dans son territoire, où simplicité et goût du produit guident chaque assiette.
Réception de groupes : 15 personnes minimum.
Les produits locaux que je cuisine : fruits, légumes, poissons, fruits de mer, miel, fromages, épices/condiments, vins, bières et spiritueux, viandes.
Précisions localisation
Proche d'un site naturel
- Lac ou plan d'eau à moins de 300 m
- Centre village
- Au bord de l'eau
- Vue panoramique
Activités sur place
- Animation
- Animations de soirées
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Poisson
- Cuisine traditionnelle française
- Cuisine bio
- Fruits de mer
- Plats végétariens
Classements et labels
- Guide Le Routard
- Le Routard Hôtels et Restos de France
- Label Royan Atlantique
- Guide Le Routard
- Label Royan Atlantique
- Préparation avec produits locaux
Capacité
Clientèles
- Spécial amoureux
- Accueil groupes
- Accueil groupes affaire/incentive
Ouverture
Du 07/03 au 11/11/2026 le lundi de 12h à 18h. Le mercredi, jeudi, vendredi, jours fériés et les week-ends de 12h à 21h. Fermé le mardi.
En saison ouverture midi & soir et en journée sauf le mardi
Hors vacances scolaires ouvert tous les midis sauf le mardi, fin de semaine midi et soir
Horaires soumis à la météo.
Tarifs
A la carte : à partir de 5 € (Tapas à partir de 5€ pour une rillettes de poisson, planche de charcuterie, huîtres, palourdes farcies … retrouvez également des salades, poissons de nos pêcheurs Flo et JC du bâteau le Lithomer de Royan et Seb de l'Évasion' ainsi qu’une sélection de viande.)
Menu du jour : à partir de 25 €.
Tarif groupe à partir de 15 personnes.
Budget moyen : ≥ 25€
Carte à l’ardoise selon arrivage.
Modes de paiement
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Accessibilité
Services
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Handicap moteur
Prestations adaptées pour déficience moteur, rampe d'accès à dispo.