EARL des Bons Bois
Sur leur exploitation agricole, Marie et Christophe se sont intéressés depuis 25 ans à des productions atypiques dans le département. Ils cultivent asperges blanches, asperges vertes et plusieurs variétés de raisin de table en agriculture raisonnée.
Marie et Christophe qui nous partagent la passion de leur métier :
“Quels sont les prérequis pour cultiver des asperges ?
Il est impératif d’avoir une terre sableuse et bien irriguée… et c’est ce que nous avons, c’est pour cela que nous avons eu l’idée des asperges. Il y a 25 ans, nous avons commencé avec un hectare, aujourd’hui les asperges s’étendent sur 12 ha ! Parallèlement nous faisons de la vigne et avons du raisin de table à l’automne. L’asperge est une culture très saisonnière, la récolte ne dure que 3 mois, mais c’est intense. C’est vraiment le légume de printemps attendu et très apprécié !
Pourquoi avoir choisi la vente directe et les magasins de producteurs ?
C’est une belle façon de vraiment valoriser notre produit. En grande surface – et nous sommes passés par eux – tout doit être standardisé au centimètre près, alors que les magasins de producteurs mettent en avant la qualité et le goût avant l’aspect esthétique. Il y a plus d’authenticité et tout le monde s’y retrouve ! “
Nos produits :
De mars à juin : Asperges
Automne : Raisin de table
Produits locaux
Types de Produits
LABELS
- Plus 17 dans nos assiettes
où trouver nos produits ?
Vente à la propriété
Du 01/09 au 30/09/2025 du lundi au samedi de 9h à 19h.
Services
Autres points de vente
Les asperges sont commercialisées sous la marque : « Saveur de l’Estuaire » à retrouver dans plusieurs commerces du pays royannais.