On part à la rencontre des artisans de la terre, des marais et de la mer. Le carnet met en avant les producteurs de Royan Atlantique ayant fait le choix de proposer des produits frais et de saison en vente directe. On retrouve des viticulteurs, maraichers, ostréiculteurs, éleveurs mais aussi des horticulteurs ou apiculteurs. En choisissant ces producteurs, on favorise les circuits courts et les pratiques agro-environnementales.