Die Mündung der Seudre, eine Mischung aus Süß- und Salzwasser, lebt im Rhythmus der Gezeiten. Die Landschaften von La Seudre sind ein Augen- und Ohrenschmaus und laden zum Verweilen ein. Der Austernsumpf besteht aus klaren Kanälen und kleinen traditionellen Häfen und kann wie ein atypisches Labyrinth besucht werden, das aus Wattflächen mit graublauen Reflexen besteht, die von Schilfhecken und wilder Vegetation unterbrochen werden.
Die Seudre, eine Geschichte des Wassers
Die Seudre ist ein einzigartiger Wasserlauf und erstreckt sich über mehr als 70 km Länge. Es geht um kleinste Mündung in Frankreich über 20 km im Salzwasser. Zwischen Brackwasser und Süßwasser entspringt die Seudre in der Charente-Maritime, in Saint-Genis-sur-Saintonge an einem Ort namens „Le Vivier“. Es stürzt sich in den Pertuis de Maumusson mit Blick auf die Insel Oléron.
Die Mündung wird von alten Salzwiesen begrenzt, in denen die klaren installiert sind. Wie ein Garten auf dem Wasser sind die klaren von den Bauern des Meeres geformt und dienen als Veredelungsbecken für die Berühmten Marennes-Oléron-Austern. Fine de claires, special de claires, pushes en claires, diese prestigeträchtigen Appellationen haben die Charente-Maritime Austern weltberühmt gemacht.
Die Seudre, zwischen Land
und Sumpf
In den Häfen von L'Éguille, Chatressac und Arvert können Sie Austern probieren. Lange Spaziergänge führen uns von diesen typische Dörfer am Ufer der Seudre mit den bunten Hütten der Austernzüchter. Wir nehmen uns die Zeit, das Kommen und Gehen der Flachbodenboote zu beobachten und die Atmosphäre der wechselnden Lichter in diesem Gebiet aufzusaugen, in dem Watvögel Zuflucht finden.
Um die Ecke einer Gasse entdecken wir geheime Orte, an denen die Zeit stillzustehen scheint, als ob Mornac-sur-Seudre, ein Dorf aus Stein und Wasser, wo Handwerker des Landes, Handwerker des Meeres und Kunsthandwerker Seite an Seite leben. Es ist auch eines der schönsten Dörfer Frankreichs®. Wir schätzen die wilde Schönheit der Seudre-Mündung.
