Les Moutonniers de l'Estuaire
Der 2005 gegründete Verein Les Moutonniers de l'Estuaire vereint fünf Schafzüchter, die an der Gironde-Mündung ansässig sind, mit dem Ziel, die Schafzucht in den Ästuar-Sümpfen zu fördern und zu verbessern.
Inspiriert vom Vorbild des Salzwiesenlamms der Bucht von Mont-Saint-Michel, produzieren diese Züchter Qualitätsfleisch, das über kurze Lieferketten vertrieben wird.
Die Produzenten sind:
– Der Bauernhof Gravelle – Régine Boisseau
– Die Adrien Chaudot-Farm
– Die Conchemarche-Farm – Maurice Gruget
– Benjamins Bauernhof – Benjamin Soucasse
– Die Prairies of Pallard Farm – Lionel Egretier
Der Verein schuf die Marke „Agneau de l’Estuaire“.
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- Ökologischer Landbau (AB)
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