Les Moutonniers de l’Estuaire

Les Moutonniers de l'Estuaire ist ein 2005 gegründeter Verein, der fünf Schafzüchter der Gironde-Mündung zusammenbringt, deren Aufgabe es ist, die Schafzucht in den Mündungssümpfen der Gironde zu fördern und zu fördern.

Inspiriert vom Lammmodell von Prés Salés in der Bucht von Mont-Saint-Michel produzieren sie Qualitätsfleisch, das in kurzen Kreislaufen verkauft wird.

Die Produzenten sind:
- Der Bauernhof Gravelle - Régine Boisseau
- Die Adrien Chaudot-Farm
- Die Conchemarche-Farm - Maurice Gruget
- Thierry Gaussinels Bauernhof
- Die Prairies of Pallard Farm - Lionel Egretier

Der Verein schuf die Marke „Agneau de l’Estuaire“.

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