Les Hauts de Talmont

Im Jahr 2011 traf das Weingut Hauts de Talmont eine anspruchsvolle Wahl, die der Biodynamik, einer Anbaumethode, die alle chemischen Produkte verbannt und über das einfache „Bio“-Label hinausgeht. Es geht darum, dem Weinstock die Lebenskräfte der Natur zu übermitteln:
– durch die Verbesserung des Bodens und der Reben mit 100 % natürlichen Präparaten
– indem man sie nach einem Kalender anwendet, der Naturrhythmen und astrale Einflüsse integriert
– durch regelmäßiges Kratzen der Erde unter Berücksichtigung der Lebensdauer des Bodens

Am Ende stehen Trauben und damit Weine, die ein reines Abbild des Terroirs sind, Ihre Gesundheit und die Umwelt respektieren und alle von einer dreifachen Zertifizierung profitieren: AB, Demeter, Biodyvin.

Wir bieten Stillweine (Weiß-, Rosé- und Rotweine), Likörweine (Weiß-, Rosé- und Rotweine), Schaumweine nach der traditionellen Champagner-Methode (Weiß- und Roséweine) sowie Jahrgangs-Cognac an.
Der Weinberg wird seit 2011 biodynamisch bewirtschaftet, ist von Ecocert mit AB und von Demeter mit biodynamisch zertifiziert.

Unsere Produkte:
IGP Charentais-Weine, Weißwein (Colombard), Roséwein (Merlot), Rotwein (Merlot), Naturwein ohne Schwefel (Balzac Noir), Schaumwein (undosiert, Colombard und Merlot), Likörwein aus Colombard, Likörwein aus Merlot, Cognac VSOP, XO.