EARL des Bons Bois

Der landwirtschaftliche Betrieb konzentriert sich seit 25 Jahren auf die Produktion von Spargel, Gemüse aus nachhaltiger Landwirtschaft, von dem ein Teil direkt auf dem Bauernhof verkauft wird.

Marie und Christophe, die mit uns die Leidenschaft für ihren Beruf teilen

Was sind die Voraussetzungen für den Spargelanbau?
Sandiger und gut bewässerter Boden ist unerlässlich... und den haben wir, deshalb kam uns die Idee mit dem Spargel. Vor 25 Jahren haben wir mit einem Hektar angefangen, heute erstreckt sich der Spargel über 12 Hektar! Gleichzeitig bauen wir Wein an und ernten im Herbst Tafeltrauben. Spargel ist eine sehr saisonale Ernte, die Ernte dauert nur 3 Monate, ist aber intensiv. Es ist wirklich das erwartete und sehr geschätzte Frühlingsgemüse!

Warum haben Sie sich für Direktvertrieb und Erzeugerläden entschieden?
Es ist eine großartige Möglichkeit, unser Produkt wirklich zu bewerben. In Supermärkten – und wir haben sie schon erlebt – muss alles auf den Zentimeter genau standardisiert sein, während Erzeugerläden Qualität und Geschmack vor ästhetischen Aspekten in den Vordergrund stellen. Es gibt mehr Authentizität und jeder kann es nachvollziehen!

Verkauf im Objekt:
- Spargel: vom 15. März bis 15. Juni täglich von 8:30 bis 19:XNUMX Uhr (Sonntag geschlossen)

Märkte, Messen, Ausstellungen:
- Spargel wird unter der Marke „Saveur de l’Estuaire“ verkauft, die in mehreren Geschäften in der Region Royan erhältlich ist.

Produkte:
Von März bis Juni: Spargel
Herbst: Tafeltrauben