Auf den Ländereien von Corme-SchlossIm Herzen der Weinberge von Royan Atlantique bringen Valérie und Fabrice die Savinaud-Haus, ein Familiengut, das sich auf die Pineau des Charentes und CognacAls Erbe eines über Generationen weitergegebenen Wissens pflegt Fabrice Savinaud die Reben mit Leidenschaft. Valérie unterstützt ihn dabei im Vertrieb, in der Verwaltung und empfängt persönlich die Gäste. Ihre Produkte vereinen die Tradition der Charente, die Vielfalt des Terroirs und den Wunsch, diese zu teilen, und erzählen so eine Familiengeschichte, die tief mit dem Land verwurzelt ist.
Videolänge: 56 Sekunden
Für die Familie Savinaud ist die Weinherstellung eine Familienangelegenheit. Fabrice ist der 11.e Generation von Winzern um dieses Wissen, dessen Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, weiterzugeben.e Jahrhundert. Als er 1998 den Betrieb übernahm, konzentrierte sich die Familie noch auf die gemischte Landwirtschaft mit Viehzucht, Getreideanbau und Weinbau. Fabrice beschloss daraufhin, den Weinbau auszubauen und stellte sich einer Herausforderung: eigene Produkte herzustellen, vom Anbau der Reben bis zur Abfüllung.
Heute kümmert sich Fabrice täglich um die Weinberge und die Feldfrüchte. Gemeinsam mit Valérie baut er Maison Savinaud weiter aus, indem er Tradition, hohe Standards und familiären Zusammenhalt vereint.
Vielfältige Terroirs und authentische Produkte
Der Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das sich durch unterschiedliche Bodentypen auszeichnet: schluffig-tonig und kalkhaltigDiese Vielfalt ermöglicht die Anpassung der Rebsorten und die Herstellung von Produkten mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen.weiße UgniDie für Cognac typische Rebsorte verleiht den Eaux-de-vie des Weinguts Finesse und Länge. Für den Pineau des Charentes wird die Merlot Es bringt Fruchtigkeit und aromatische Fülle mit sich.
Beteiligt an einem UmweltansatzMaison Savinaud setzt sein Engagement für Umweltzertifizierungen fort. Das Weingut setzt geeignete Verfahren um, um die Artenvielfalt erhalten und ihre Auswirkungen auf die Umwelt begrenzen.
Fabrice und Valérie bieten ein komplettes Produktsortiment an:
- Traubensaft
- Weißer, roter und roséfarbener Pineau des Charentes,
- alte Pineaux,
- Ein junger Cognac, der vorwiegend für Cocktails gedacht ist.
- aber auch außergewöhnliche Jahrgänge und limitierte Editionen von Cognac reserviert für die selektivsten Märkte.
Im Maison Savinaud beginnt die Entdeckungsreise mit der Begegnung mit Menschen. Fabrice und Valérie heißen Besucher herzlich willkommen und freuen sich darauf, ihr Handwerk, ihre Geschichte und ihre Produkte mit ihnen zu teilen. Das Anwesen lässt sich auch zu Fuß erkunden. Es liegt nämlich direkt an einem Wanderweg. Corme-Écluse Umwegeund in der Nähe eines Radwegs.
Besucher sind während der Öffnungszeiten des Anwesens willkommen. Entdecken Sie die Geheimnisse des Pineau des Charentes und der Cognac-Herstellung Genießen Sie eine Verkostung. Um Ihnen ein optimales Erlebnis zu garantieren, empfehlen wir Ihnen, einen Termin zu vereinbaren. Auch für Gruppenbesuche ist eine Voranmeldung ratsam.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.