Wir machten uns auf den Weg, um die Handwerker des Landes, der Sümpfe und des Meeres zu treffen. Das Notizbuch hebt die Produzenten von Royan Atlantique Wir haben uns entschieden, frische und saisonale Produkte direkt anzubieten. Wir finden Winzer, Gärtner, Austernzüchter, Züchter, aber auch Gärtner und Imker. Durch die Auswahl dieser Produzenten bevorzugen wir Kurzschlüsse und Agrarumweltpraktiken.