Auf den Höhen der Mündung, zwischen Weinreben und Licht, erwartet diejenigen, die die Weinlese im Herzen der Royan Atlantique WeinbergeEin Tag zum Beobachten, Lernen, Ernten, Verkosten und vor allem Fühlen. Mehrere lokale Weingüter öffnen ihre Türen für die Öffentlichkeit für einen Ernte-Workshop.
Erleben Sie einen Tag der Ernte
Hier gibt es keine künstliche Kulisse. Wir tauchen direkt in die Realität eines arbeitender WeinbergDie Rebzeilen erstrecken sich, soweit das Auge reicht, in Licht getaucht und von der Morgenbrise gestreichelt. Die Reben stehen da, an den Hängen der Gironde, noch in der Sonne getaucht, bereit, ihre Trauben zu liefern. Der Winzer begrüßt uns frühmorgens. Ihm zur Seite stehen Mitglieder des Weintourismus-Teams des Fremdenverkehrsamtes, die uns bei unseren ersten Schritten begleiten. Ein Willkommensfrühstück ermöglicht einen ersten Austausch unter den Teilnehmern. Dann werden uns die Rebscheren und Kisten ausgehändigt, und schon schlüpfen wir in die Reihen.
Ernte von Hand
Die Ernte beginnt. Jeder Strauß wird sorgfältig von Hand geschnitten. Wir hören auf den Rat: Die Beeren nicht zerdrücken, sondern nach beschädigten Körnern suchen. Die Körbe füllen sich.
Wir riechen den Duft reifer Trauben, deren Blätter noch feucht vom Morgentau sind.
Es hat keinen Sinn, sich mit Saisonarbeitern zu vergleichen, die das den ganzen Tag, mehrere Wochen am Stück, machen. Die Anstrengung ist da, aber auch eine echte Befriedigung. Man sieht die Früchte seiner Arbeit. Schnell werden die Bewegungen sicherer. Man lacht, man plaudert, man hilft sich gegenseitig und leert die Eimer in die Kisten, die der Winzer mit seinem kleinen Raupentraktor abholt. Man versteht, was es bedeutet, „von Hand zu ernten“.
Von der Rebe in die Bottiche
Nach einer guten Stunde treffen sich alle, um Folge den Trauben in den KellerHier beginnt der zweite Teil des Workshops: den Weg von der Traube zur Flasche zu verstehen. Im Hauptgebäude werden uns die Anlagen gezeigt: die Presse, die Bottiche, die Fässer. Wir beobachten den Prozess: Annahme der Ernte, Entrappen, Keltern, Pressen in einer großen pneumatischen Presse. Jeder Schritt ist wichtig. Wein entsteht nicht nur aus der Erde. Er entsteht auch durch Zeit und Know-how. Anschließend lässt uns der Winzer den Most verkosten, süß und fruchtig, ein direktes Ergebnis unserer morgendlichen Ernte. Er erzählt uns von den Rebsorten, dem Klima, dem Boden... Wir entdecken dann die Unterschiede zwischen den Rot-, Weiß- und Roséweine aus der Charente.
Das Mahl der Erntehelfer
Es ist fast Mittag. Der Morgen endet mit einem Moment der Geselligkeit. Auf einem großen Tisch im Schatten der Bäume Erntemahlzeit ist fertig. Mit Blick auf die Flussmündung nehmen alle mit einem Glas Wein in der Hand Platz. Bei einem einfachen, großzügigen Gericht werden die Gespräche fortgesetzt. Wir stoßen an. Der Wein, der am Tisch serviert wird, ist der des Weinguts. Wir verkosten ihn anders, mit einem neuen Bewusstsein. Hinter jedem Schluck steckt eine Traube, eine Geste, ein Tagwerk. Das Essen wird zu einem Moment der Diskussion zwischen den Teilnehmern, mit den Mitgliedern des Teams und dem Winzer. Wir erzählen einander, wie wir den Morgen erlebt haben. Wir teilen unsere Eindrücke.
Dieser Workshop ist ein Erlebnis, bei dem Sie in die Welt des Weinanbaus der Region eintauchen können.
Bereit zum Aufbruch, der Nachmittag ist schon weit fortgeschritten, werfen wir einen letzten Blick auf die Reben. Sie vibrieren noch immer im Sonnenschein. Die Arbeit hört nicht auf. Doch die Natur geht ihren Lauf. Der Duft der Trauben liegt auf unseren Händen. Mit dem Gefühl, für einen Moment Teil des Anwesens gewesen zu sein.
Eine Erfahrung zum Teilen
Das Fremdenverkehrsamt hat diese Tage ins Leben gerufen, um die Arbeit von Weingüter, um die Weinlandschaften zu entdecken, aber auch, um Verbindungen zu knüpfen. Wir kommen nicht nur, um zu lernen, wir kommen, um zu fühlen. In einer Welt, in der sich alles schnell bewegt und wir konsumieren, ohne immer zu verstehen, ist diese Erfahrung gut. Sie erinnert uns daran, dass Wein in erster Linie eine Geschichte von Geduld, Mühe und einer Beziehung zur Natur ist. Sie zeigt, dass hinter jeder Flasche Hände, Gesichter und Geschichten stecken.
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