Auf diesem Umweg können Sie den Süßwasserteil der Seudre am Flussufer über die Route 4 „Das Süßwasser der Seudre“ entdecken.
Zwischen Stadt, Wald und Land führt Ihr Weg Sie zum Mühlengasthof. Von den Jardins de Saturne über den Parc des Thermes zu einem Spaziergang am Wasser entlang.
Außerhalb der Stadt erstreckt sich die Gemeinde Saujon über die umliegende Landschaft. Heute sind noch einige Abschnitte der "Vieille Seudre" erhalten, da während der Arbeiten von
Im 19. Jahrhundert war es notwendig, die für den Betrieb der Wassermühlen notwendigen Wasserversorgungskanäle aufrechtzuerhalten. Im Seudre-Becken, einem ehemaligen Weizenanbaugebiet, florierte die Müllereitätigkeit.




