Auberge-Musée du Caviar et de l’Esturgeon

Ort der assoziativen kulturellen Animation, der die Geschichte des französischen Kaviars und des Störs aus der Mündung des europäischen Acipenser Sturio, lokal Créac genannt, während mehr als der ersten Hälfte des XNUMX. Jahrhunderts erzählt und zum Leben erweckt.

Das ehemalige Störgasthaus und das Dorf Saint-Seurin-d'Uzet sind historische Stätten für die Zubereitung und Verkostung von Gironde-Kaviar, dem ersten Kaviar, der in den 1920er Jahren in Frankreich hergestellt wurde, dank des Hauses Prunier, berühmtes Pariser Restaurant und historischer Betreiber für mehr als 50 Jahre. Dies bringt dem Dorf noch heute den Namen „Hauptstadt des Kaviars“ in Frankreich ein.

Ganzjährig auf Anfrage geöffnet.

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