Roselières
In Saujon, etwas abseits vom Duft der Côte de Beauté, liegt das Restaurant Roselières ganz in der Nähe der Ruhe der Ufer der Seudre. In einem warmen Ambiente bietet Ihnen das Team eine aufrichtige und engagierte Gourmetküche mit pflanzlicher Inspiration.
Schilfgürtel spiegeln die Ufer der Seudre wider. Inspiriert von der Natur, die uns hier in Charente-Maritime umgibt, legt Küchenchef Florian Puglia in seiner Küche Wert auf Pflanzen. Rohe Küche mit Zutaten aus der Region wird in einem einzigartigen Menü präsentiert, das mit 3, 5 und 7 Gängen erhältlich ist. Das Team von Roselières arbeitet mittlerweile nahezu abfallfrei und zu über 0 % mit Gemüsegärtnern und Züchtern zusammen, die höchstens fünfzig Kilometer vom Restaurant entfernt wohnen.
Im Speisesaal und insbesondere im Sommelier bietet Julie Vedrenne eine Speisekarte mit 250 Referenzen, hauptsächlich biologisch und biodynamisch.
Jedes Jahr gibt es ein Feiertagsmenü. Das ganze Jahr über werden weitere Spezialmenüs angeboten.
Kontaktieren Sie uns direkt für weitere Informationen.
Auszeichnung: Gault & Millau, Reise- und Gastgewerbeauszeichnungen, Teritorium, lokale Aromen und Chefküche.
Im Speisesaal und insbesondere im Sommelier bietet Julie Vedrenne eine Speisekarte mit 250 Referenzen, hauptsächlich biologisch und biodynamisch.
Jedes Jahr gibt es ein Feiertagsmenü. Das ganze Jahr über werden weitere Spezialmenüs angeboten.
Kontaktieren Sie uns direkt für weitere Informationen.
Auszeichnung: Gault & Millau, Reise- und Gastgewerbeauszeichnungen, Teritorium, lokale Aromen und Chefküche.
Weitere Informationen) :
Lokale Produkte, die ich koche: Obst, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Honig, Käse, Gewürze/Würzmittel, Wein, Bier und Spirituosen, Fleisch
Standortdetails
- Thermalbad weniger als 500 m entfernt
- SNCF-Bahnhof weniger als 500 m entfernt
- Haltestelle der öffentlichen Verkehrsmittel im Umkreis von 500 m
- Dorfzentrum
- Yachthafen innerhalb von 500 m
- Busbahnhof im Umkreis von 500 m
- Bushaltestelle im Umkreis von 500 m
Das
Kulinarische Spezialitäten
- Bietet hausgemachte Gerichte
- Glutenfreie Gerichte
- Fisch
- Traditionelle französische Küche
- Gourmet Kochen
Rankings und Labels
- Gault & Millau
- Teritoria
- Royan Atlantic Label
- Zubereitung mit lokalen Produkten
- Tao Frankreich Reiseführer
Kapazität
Kunden
- Kuristen
- Schulgruppen willkommen
- Gruppen sind willkommen
- Business- / Incentive-Gruppen willkommen
Öffnungszeiten
Vom 01/01 bis 31/12/2025.
Montag und Dienstag geschlossen.
Montag und Dienstag geschlossen.
Preise
Erwachsenenmenü: von 53 € bis 88 € (Gourmetmenüs von 50 € für die 3 Gänge bis 88 € für die Verkostung).
Unter der Woche wird auch mittags ein Mittagsmenü für 28 Euro angeboten.)
Kindermenü: ab 20 € (Menü für „Mini-Sprossen“ ab 20 € (Hauptgericht und Dessert für Kinder) und 30 € für alle, die „wie die Großen“ essen möchten. Tischsets mit Spielen, Hochstuhl und Wickelauflagen sind verfügbar.)
Tagesmenü: 31 € (Mittagsmenü „Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise“ gibt es unter der Woche mittags. Möglichkeit, ein Glas Wein und Kaffee für 35 € einzuschließen).
Durchschnittliches Budget: ≥ 50 €.
Unter der Woche wird auch mittags ein Mittagsmenü für 28 Euro angeboten.)
Kindermenü: ab 20 € (Menü für „Mini-Sprossen“ ab 20 € (Hauptgericht und Dessert für Kinder) und 30 € für alle, die „wie die Großen“ essen möchten. Tischsets mit Spielen, Hochstuhl und Wickelauflagen sind verfügbar.)
Tagesmenü: 31 € (Mittagsmenü „Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise“ gibt es unter der Woche mittags. Möglichkeit, ein Glas Wein und Kaffee für 35 € einzuschließen).
Durchschnittliches Budget: ≥ 50 €.
Modes de paiement
Ausstattung
Ausstattung
Services
Heimische Tiere
Zugänglichkeit
Services
- Rollstuhlgerecht mit Unterstützung
- Zugänglich für selbstfahrende Rollstühle
- Hartbeschichtung
- Gehweg auf einer Ebene
- WC + Haltegriff + Verkehrsraum
- Website, Gebäude voll zugänglich
- Visueller Alarm mit Lichtblitz
Ab 53 € / Speisekarte
Kontaktieren Sie uns