Restaurant Hôtel de La Plage

Mit Blick auf den Strand im Stadtzentrum führt Sie der Küchenchef in die authentische Küche ein.

Feiertagsmenüs
Silvestermenü
95 € / Pers
Urlaubsmenü + Zimmer + Frühstück: 275 € für 2 Personen (2 Mahlzeiten + Zimmer + 2 Frühstücke)
Nur auf Reservierung

Vorspeisen
Perfekte Ei-Kartoffel-Emulsion und hausgemachte Bottarga
Spezielle Austern, Grany-Smith-Gelee, Aquitanien-Kaviar
*****
Enten-Foie-Gras-Fondant mit Kalbsbries
*****
Gebratene Jakobsmuscheln, Gemüsesauce, Passionsfrucht-Ingwersaft
*****
Bei niedriger Temperatur gegartes französisches Kalbsfilet mit Lebkuchen, Süßkartoffel-Gnocchi und kandiertem Rotkohl
*****
Getrüffelter Brie, ein paar Blätter
*****
Himbeer-Litschi-Macaron, Champagnersorbet

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Unser Restaurant wurde im Logis International, im Michelin-Führer und im Gault et Millau-Führer mit 3 Kokotten ausgezeichnet. Der Küchenchef bietet Ihnen authentische Küche mit frischen Produkten, alles zum Vergnügen der Augen, mit dem Duft und Geschmack des Ozeans.
Lichtdurchflutet ist das Restaurant de la Plage im Erdgeschoss Ihres charmanten Hotels mit großen Erkerfenstern. Auf der Speisekarte steht eine schmackhafte und authentische Küche mit frischen Produkten aus der Region und dem Meer. Von der unentbehrlichen Meeresfrüchteplatte (auf Bestellung) bis hin zu raffiniert zubereiteten Gerichten ist Ihnen ein Moment der Freude und des Genusses garantiert.

Für Hotelgäste bieten wir die Halbpension an.

Weitere Informationen :
Die lokalen Produkte, die ich koche: Gemüse, Fisch/Meeresfrüchte, Weine, Biere und Spirituosen, Fleisch.

Wir sprechen Englisch

Klassifizierung & Labels

• Le Routard Hotels und Restaurants in Frankreich
• Michelin
• Gault & Millau

Standortdetails