La Cambuse
Feiertagsmenüs
Silvestermenü
31 Dezember
85€
Vorspeise
***
Überbackene Austern mit Champagner
***
Dünne Tarte mit Mornac-Garnelen und schwarzer Knoblauchcreme
***
Wolfsbarsch von unseren Küsten, Haselnusscrumble
Ou
Wachtel in Shiitake-Sauce
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OR-G Likör Granita
***
Ein Hauch von Käse
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Pavlova mit exotischen Früchten
Ou
Schokoladen-Feuillantine
Wir machen Halt im Hafen von Mornac-sur-Seudre und genießen herzhafte, regionale Hausmannskost. Saisonale Gerichte, mit Leidenschaft zubereitet aus frischen Produkten von Bauern aus der Umgebung.
Im La Cambuse kochen wir mit Herz. Die Produkte sind frisch, saisonal und stammen von lokalen Erzeugern. Der Fisch kommt direkt aus Royan, Fleisch und Gemüse aus der Umgebung.
Genießen Sie eine Mahlzeit am Kamin im warmen Raum oder einen Drink auf der Terrasse mit Blick auf den Hafen und die Marschlandschaft.
Den ganzen Tag über treffen sich die Gäste auf einen Aperitif, Tapas oder ein hausgemachtes Dessert. Die Speisekarte variiert je nach Verfügbarkeit der Zutaten und der Inspiration des Küchenchefs. Geselligkeit, Unkompliziertheit und die Liebe zu gutem Essen stehen hier stets im Vordergrund.
Genießen Sie eine Mahlzeit am Kamin im warmen Raum oder einen Drink auf der Terrasse mit Blick auf den Hafen und die Marschlandschaft.
Den ganzen Tag über treffen sich die Gäste auf einen Aperitif, Tapas oder ein hausgemachtes Dessert. Die Speisekarte variiert je nach Verfügbarkeit der Zutaten und der Inspiration des Küchenchefs. Geselligkeit, Unkompliziertheit und die Liebe zu gutem Essen stehen hier stets im Vordergrund.
Weitere Informationen) :
Empfang von Gruppen: Mindestens 15 Personen.
Die lokalen Produkte, die ich koche: Obst, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Honig, Käse, Gewürze/Würzmittel, Wein, Bier und Spirituosen, Fleisch.
Die lokalen Produkte, die ich koche: Obst, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Honig, Käse, Gewürze/Würzmittel, Wein, Bier und Spirituosen, Fleisch.
Standortdetails
In der Nähe einer Naturstätte
- See oder Gewässer im Umkreis von 300 m
- Panoramablick
- Am Wasser
- Dorfzentrum
Aktivitäten vor Ort
- Animation
- Abendunterhaltung
Das
Kulinarische Spezialitäten
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Traditionelle französische Küche
- Bio-Küche
- Vegetarische Gerichte
Rankings und Labels
- Le Routard Hotels und Restaurants in Frankreich
- Etikett "Hausgemacht"
- Führen Sie den Rucksacktouristen
- Royan Atlantic Label
- Zubereitung mit lokalen Produkten
Kapazität
Kunden
- Besondere Liebhaber
- Gruppen sind willkommen
- Business- / Incentive-Gruppen willkommen
Öffnungszeiten
Vom 13.12.2025 bis zum 04.01.2026: Freitag und Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Montag, Mittwoch, Donnerstag und Sonntag von 12:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Dienstags geschlossen.
Vom 14. bis 02 montags, mittwochs, donnerstags, freitags und am Wochenende von 22 bis 02 Uhr und von 2026 bis 12 Uhr. Dienstags geschlossen.
Vom 07.03. bis 11.11.2026: Montags von 12:00 bis 18:00 Uhr, mittwochs, donnerstags, freitags, an Feiertagen und Wochenenden von 12:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Dienstags geschlossen.
Während der Saison geöffnet zum Mittag- und Abendessen sowie tagsüber außer dienstags.
Außerhalb der Schulferien haben wir täglich mittags außer dienstags sowie am Wochenende mittags und abends geöffnet.
Zeitplan vorbehaltlich der Wetterbedingungen.
Vom 14. bis 02 montags, mittwochs, donnerstags, freitags und am Wochenende von 22 bis 02 Uhr und von 2026 bis 12 Uhr. Dienstags geschlossen.
Vom 07.03. bis 11.11.2026: Montags von 12:00 bis 18:00 Uhr, mittwochs, donnerstags, freitags, an Feiertagen und Wochenenden von 12:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Dienstags geschlossen.
Während der Saison geöffnet zum Mittag- und Abendessen sowie tagsüber außer dienstags.
Außerhalb der Schulferien haben wir täglich mittags außer dienstags sowie am Wochenende mittags und abends geöffnet.
Zeitplan vorbehaltlich der Wetterbedingungen.
Preise
À la carte: ab 5 € (Tapas ab 5 € für Fischrillettes, Wurstplatte, Austern, gefüllte Muscheln… außerdem finden Sie Salate, Fisch von unseren Fischern Flo und JC vom Boot Lithomer in Royan und Seb von L'Évasion' sowie eine Auswahl an Fleisch.)
Tagesmenü: ab 25 €.
Gruppentarif ab 15 Personen.
Durchschnittliches Budget: ≥25€ (Tagesformel)
Schiefermenü je nach Verfügbarkeit.
Tagesmenü: ab 25 €.
Gruppentarif ab 15 Personen.
Durchschnittliches Budget: ≥25€ (Tagesformel)
Schiefermenü je nach Verfügbarkeit.
Modes de paiement
Ausstattung
Ausstattung
Leistungen
Heimische Tiere
Zugänglichkeit
Leistungen
- Zugänglich für selbstfahrende Rollstühle
Körperliche Behinderung
Die Serviceleistungen sind an motorische Einschränkungen angepasst, eine Zugangsrampe ist vorhanden.
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