Le 7367
Valentinstagsmenü
Valentinstagsmenü
(Serviert am Freitag, den 14. Februar, mittags)
Nach vorheriger Reservierung
99€
50€ Bankeinzug pro Person
Stornierung bis 48 Stunden vorher möglich, also Mittwoch 12
Amuse-Bouche
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Carpaccio vom geräucherten Hereford-Rind, Austernschaum und schwarzes Knoblaucheis
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Gebratene Foie Gras und ihr Spiel der Texturen rund um Roscoff-Zwiebeln
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Gepresste Rotzunge mit Zitronengras & Mango-Vinaigrette
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Gebratener Steinbutt, kandierte Schwarzwurzel und sein mit Trüffel reduzierter Hühnerjus
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Farmhouse Reblochon Espuma, Brotchips & Cashewnussstücke
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La Passionnatta (Rund um Leidenschaft, Mango und Kokosnuss)
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Süßigkeiten
Valentinstagsmenü
(Serviert am Freitagabend, 14. Februar)
Nach vorheriger Reservierung
129€
50€ Bankeinzug pro Person
Stornierung bis 48 Stunden vorher möglich, also Mittwoch 12
Philippe am Klavier wird Ihren Abend begleiten
Amuse-Bouche
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Carpaccio vom geräucherten Hereford-Rind, Austernschaum und schwarzes Knoblaucheis
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Gebratene Foie Gras und ihr Spiel der Texturen rund um Roscoff-Zwiebeln
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Gepresste Rotzunge mit Zitronengras & Mango-Vinaigrette
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Skreï-Kabeljau mit iranischer schwarzer Zitrone und Kaffernlimetten-Sabayon
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Gebratener Steinbutt, kandierte Schwarzwurzel und sein mit Trüffel reduzierter Hühnerjus
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Farmhouse Reblochon Espuma, Brotchips & Cashewnussstücke
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La Passionnatta (Rund um Leidenschaft, Mango und Kokosnuss)
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Süßigkeiten
Die saisonal wechselnde Speisekarte ist von der französischen Gastronomie geprägt. Der Küchenchef, der nur mit frischen Produkten arbeitet, kombiniert gerne Aromen und bietet mehrere Menüs mit einer großen Auswahl.
Raffinesse ist unerlässlich, aber Originalität ist mit einigen überraschenden Begleiterscheinungen nie weit entfernt.
Schlagwort: Lokale Aromen, Küche der Chefköche, Meistergastronomen, Jünger Escoffier
Standortdetails
- In der Stadt
- Strand weniger als 300 m
- Meer weniger als 300 m
Das
Kulinarische Spezialitäten
- Bio-Küche
- Glutenfreie Gerichte
- Fisch
- Traditionelle französische Küche
- Gourmet Kochen
- Vegetarische Gerichte
Rankings und Labels
- Michelin
- Meisterrestaurants
- Royan Atlantic Label
- Zubereitung mit lokalen Produkten
Kapazität
Kunden
- Besondere Liebhaber
Öffnungszeiten
Außergewöhnliche Schließungen am 1. Januar und 25. Dezember.
Außerhalb der Schulzeit haben wir Montagabend, Dienstag und Mittwoch ganztägig geschlossen.
Außergewöhnliche Schließung(en)
- 01/01/2025
- 25/12/2025
Preise
Kindermenü: ab 18 €.
Gruppentarif ab 10 Personen.
Durchschnittliches Budget: ≥ 70 €.
Modes de paiement
Ausstattung
Ausstattung
Services
Heimische Tiere
Zugänglichkeit
Services
- Zugänglich für selbstfahrende Rollstühle
Verknüpfte Angebote
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